Dobrze przyprawione marynowane grzybki są doskonałą zakąską i dodatkiem np. do domowego sosu tatarskiego lub sałatek.
Składniki:
- 400 g małych grzybków
- 1/2 łyżeczki soli
zalewa:
- 1 szklanka wody
- 1/4 szklanki octu
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- ziele angielskie
- liście laurowe
- kolendra
- gorczyca
Oczyszczone grzybki wrzucić do posolonego wrzątku i gotować kilka minut a następnie odcedzić. Składniki zalewy zagotować. Grzybki przełożyć do 4 małych słoiczków i zalać gorącą zalewą. Pasteryzować kwadrans.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz