Idealna do obiadu sałatka z trzech składników. Łatwa i jak na zaprawiane sałatki- szybka do zrobienia.
Składniki:
- 2 kg buraczków
- 2 kg białej kapusty
- 500 g cebuli
zalewa:
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki soli
- 3 listki laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
Buraczki ugotować i obrać. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kapustę i cebulę zeszatkować. Warzywa wymieszać. Składniki zalewy zagotować i wystudzić. Zalać warzywa i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie przełożyć do słoików i pasteryzować około kwadransa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz